A diétás beteg szakácskönyve I. [antikvár]

Rosenberg László dr. kívánságának, hogy könyvének bemutatott két első kötethez előszót írjak, szívesen tettem eleget. Az a körülmény, hogy orvosi oklevele mellett a szakácsmesterséget is kitanulta és tíz esztendőn keresztül vezette a városházi diétás éttermet, bizonyossá tette előttem, hogy sok hasznos tanácsot adhat a beteg embereknek és az őt gyógyító orvosoknak.A diétás kezelés nehézségei még ma is nagyobbak, mint azt hinné az ember.