Bővebb ismertető
A marcipán keletről, Perzsiából került Európába, és itt a XIII. században tűnt fel. Egy, a X. században élő szekta annaleseiben (évkönyveiben) úgy írtak le egy édességfajtát, mely cukorból, mandulából és olajból készült, s így lehetetlen rá nem ismerni a mai marcipánra.