BBC GoodFood Világkonyha 2014. november [antikvár]

Kedves Olvasó! Azt hiszem, a hónapok közül a novemberhez van a legkevesebb kötődésem. Nem tudnám megmondani, miért alakult így, de akkor is ez van. Amolyan átmeneti hónap ez nekem. Kicsit wannabe jelenség - mintha másnak akarna látszani, mint ami valójában. Ingázik ide-oda: még nem is tél, de már nem is az ősz legjobb zamata. Jó, persze, tudom, ilyenkor is vannak klassz dolgok, szokások, amiket érdemes megtartani, követni és továbbadni. Mint például a Márton-nap és az újbor forgalomba hozatalának legkorábbi időpontjaként és amelynek köszönhetően a 60-as évekig a Beaujolais kóstolgatása mindössze a lyoniak kiváltsága volt. Aztán fordult egyet a világ, és a Beaujolais megérkezett - mindenhová. Mi a magunk részéről most egy Krúdy-novellával köszöntjük az idei újboros mezőnyt és buzdítsunk mindenkit a kulturált kóstolásra.