Borpatika [antikvár]

"A fogyasztás módja és mértéke szerint a bor lehet táplálék, gyógyszer, élvezeti cikk és méreg." Itt most elsősorban a bor gyógyászati értékeit emeljük ki."Minden gyógyszertan vagy hasonló szakkönyv hangsúlyozza, hogy a gyógyszer és a méreg között csak mennyiségi (dózisbeli) különbség van. Természetesen, miként a gyógyszer is méreggé válik, ha az előírtnál vagy a megengedettnél nagyobb dózisban szedi valaki, áll ez a borra is."Az étkezések alkalmával, mértékletesen elfogyasztott egy-két pohár bor nem árthat a szervezetnek. Talán akkor járunk el helyesen, ha ezt a mennyiséget nem lépjük túl, és szem előtt tartjuk az alábbi mondást a borról, mely szerint: "...az egészségesnek a mértékletesség, a betegnek az orvos parancsai szerint kell élnie vele."