Chefparade - A szakácskönyv [antikvár]

KÖÜYV? KOCSA LÁSZLÓ Chefparade alapító Ezt a könyvet több nninden inspirálta. Az elnnúlt évek sok főzése, a sok recept, a receptírás, a fordítás, a javítás, a nyomtatás, az újak keresése, kitalálása, tesztelése. A főzőiskola vendégei, a sok diák előtt szeretnénk tisztelegni, illetve a munkának és persze az örömöknek is emléket állítani. Köszönet az ügyfeleknek, a kollégáknak, hogy eljutottunk idáig. Ez a könyv egy szép album. Nagyon reméljük, hasznosak, hálásak a receptek. Ugyanakkor szeretnénk, ha azoknak is tetszene, akik csak olvasgatni szeretnének, vagy csak a képeket nézegetni, átfutni óhajtják. Ezért burjánoz-tattuk túl a képeket, a színeket, a kulturális háttér-információkat. Jó pár év szakácskönyvkereskedelem, több ezer beszerzett és eladott könyv után úgy éreztük, készen állunk. Ha mi írhatnánk egy könyvel a Chefparade ízlése szerint, olyanra írnánk, amilyenek az óráink is: tanulságosak, nyitottak, tudásmegosztásra épülők, élvezetesek - úgy szerkesztenénk, hogy szuper legyen: a Chefparade Szakácskönyv. Albumunk inkább azokhoz szól, akik ismerkednek, beszállnak a főzés világába. Ha nem is teljesen kezdők, de mondjuk heti egyszer főznek. A sok kiegészítő magyarázat, fáziskép azért van, hogy biztos sikerüljön - sőt maga az étel válogatás is ezért van. De akik tapasztaltabbak, nekik is hasznos lehet, ha nem is az egész recept, de egy-egy kép, egy-egy tanács, ötlet, vagy a külön nekik írt magyarázat. Végül, ami a legfontosabb: ezek hálás, könnyű, kipróbált receptek. Ide azokat gyűjtöttük, amelyeket ügyfeleink, vendégeink legjobban szerettek, szeretnek és kérnek, illetve amelyeket nagyon sok órán kipróbáltunk és tényleg műkődnek.