Cocktails [antikvár]

^'!mmmKleine Kniffe fürs gute GelingenHaben Sie sich auchberter. Zu empfehlenDie Getränke unter-schon einmal vonsind auch Glasshaker,scheiden wir ineinem Cocktail verzau-da sie gut kühl halten.bern lassen? Und sindKaufen Sie keinen zu- Shortdrinks; hierzuSie dabei auf den Ge-kleinen Shoker, damitzählen Cocktails, Flipsschmack gekommen, esSie auch einmal meh-oder Sours. Sie werdenselbst einmal auszupro-rere Drinks auf einmalvor dem Essen gereichtbieren? Dann lassen Siemixen können.undsich durch dieses Buch- Longdrinks; hierzuführen.- Rührglas für Mixge-zählen Fizzes, Cob-tränke, die nichtblers oder Bowlen. SieWir hoben für Sie diegeschüttelt werden.werden zur Erfrischungschönsten Rezepteserviert.gesammelt, bearbeitet- Meßglas mitund niedergeschrieben.Maßangaben bis zu Cocktails sind kalteDabei wurde bewußt10 cl.Mixgetränke bestehendauf Fachausdrücke ver-aus Spirituosen, Frucht-zichtet. Somit ist dieses- Barlöffel; ähnlichsäften, Wasser, ZuckerBuch ein idealer Einstei-dem Teelöffel, hat oberund sogar Eigelb, Ei-ger für Mix-Anfönger.einen langen Stiel.weiß und Gewürzen.Damit verrühren Sie dieSie werden gerührtWas brauchen Sie zumMixgetränke, die nichtoder geschüttelt.Mixen? Zunächst einegeschüttelt werden.Grundausstattung für Flips sind einedie Bar. Darin sollten- Barsieb (Strainer);Mischung aus Eigelb,enthalten sein:es ist zum Abseihen derZucker und Alkohol.Getränke unentbehr- Flaschenöffnerlich. Sours mixen Sie aus- Flaschenverschlüsseeiner Spirituose mit Zi-- Korkenzieher eine kleine Gabeltronensaft und Zucker.- Zitruspresse- Obstmesser Eiskübel- Schneidebrett für- Fizzes sind moussie-- EisschaufelObstrende Erfrischungsge- Eiszange Trinkhalmetränke. Sie werden aus- Shaker: hlier eignen- PartyspießeFruchtsaft, Zucker, Spiri-sich die Chrom-Stahl- Serviettentuosen gemixt und mitShaker oder ein versil- SpritzflascheSodawasser aufgefüllt.