Csupa fehérje és vitamin: Tejtermékek! [antikvár]

Az ember születése után hamar megízleli a tejet. Aztán sokan, mire felnőnek, megfeledkeznek arról, hogy a tej és a tejtermékek alapvető tápláléknak számítanak.Pedig teljesítőképességünk, sőt egészségünk múlik a megfelelő táplálkozáson. Ebből a szempontból a tej az egyik legjobb élelmiszerféleség. A különböző fontos tápanyagokat ugyanis a kívánatos mennyiségben és arányban tartalmazza.Gyakran mondják, hogy az egészséges étkezés nem a jó szándékon múlik, hanem a pénztárcán. Ez, sajnos, jó néhány esetben igaz. Ám ebből a szempontból éppen a tejtermékek jelentik a legolcsóbb állati eredetű fehérjeforrást. Ráadásul tejjel, tejföllel, túróval, sajttal föl lehet javítani más "spórolós" ételeket, mint a tésztaféléket vagy a burgonyát. Mindez azért lényeges, mert szervezetünknek akkor teszünk jót, ha a táplálék 12-18 százalékát fehérje adja.