Das Ärztebuch der Heilkraft unserer Lebensmittel [antikvár]

EinführungLebensmitteltherapie -eine medizinische RevolutionViele unserer heutigen Nahrungsmittel kennen wir schon seit Hunderten von Jahren, was also ist so neu an diesem Buch?Greifen wir zum Beispiel das Quercetin heraus, enthalten in Äpfeln und anderen Früchten. Davon haben Sie vielleicht noch nie etwas gehört - genau wie die meisten Ärzte. Doch der Obst-Inhaltsstoff wurde als wirksames Herz-Stärkungsmittel neu entdeckt. Oder das Lykopin in Tomaten und Aprikosen. Wussten Sie, dass diese natürliche Substanz Krebserkrankungen vorbeugen kann?Quercetin, Lykopin, Flavonoide, Sulfuraphan und Al-phacarotin sind nur einige wenige der in Nahrungsmitteln von Natur aus vorhandenen Substanzen, die vor vielen Krankheiten schützen oder sie sogar heilen können. Von solchen Neuentdeckungen mit zungenbrecherischen Namen bis hin zu den altbekannten Vitaminen und Mineral stoffen handelt dieses Buch. Seine Autoren haben in über zweijähriger Arbeit die neuesten Forschungsergebnisse renommierter Ernährungsexperten zusammengetragen und erklären, wie Sie dieses Wissen praktisch umsetzen können. Sie werden überrascht sein, wie einfach Sie durch richtiges Essen gesund bleiben und werden können.Auf den folgenden Seiten erfahren Sie, dass Nahrungs-Vorwort der Herausgeber 21