Der Grosse Westentaschen Weinkenner 96/97 [antikvár]

Liebe Leserinnen, liebe LeserWenn man heute in Sachen Wein um die Welt reist, dann stellt man mit Freuden fest, daß sich bezüglich Qualität und Vielfalt manches zum Guten wendet oder bereits gewendet hat. Nach einer Zeit, in der viele Winzer der Kellertechnologie huldigten und sich mit Barriques eindeckten, schenken sie nun ihre Aufmerksamkeit wieder vermehrt dem Rebberg. Wer alte Rebstöcke besitzt, reißt sie nicht mehr leichtfertig aus, und wer über gute Lagen verfügt, pflegt sie und setzt auch im Keller alles daran, in erster Linie die Typizität der heimischen Sorten und den Charakter der Terroirs in die Flaschen zu bringen.Dieses Büchlein soll Ihnen nicht nur helfen, sich im immer vielfältiger werdenden Weinangebot zurechtzufinden. Es soll auch Lust auf Neuentdeckungen machen und Sie auf Ihren eigenen Weinreisen zum Händler, ins Restaurant oder in die Ferien begleiten. Falls Sie in diesem Zusammenhang auf eine Trouvaille stoßen sollten, bin ich Ihnen natürlich dankbar, wenn Sie mich das wissen lassen.Ihr Emst Meier