Die Weine aus dem Mátravorland [antikvár]

Lasst uns unsere historíschen Zeugnisse hiiten und unsere Fragmente auflesen, damit sie nicht endgültig verloren gehen, weil sonst die Vergangenheit leerer, die Gegenwart ármer und die Zukunft geringer würde" - erklart der Historiker und Volkskundler, Erzbischof Arnold Ipolyi. Bereichert doch die Gesamtheit dieser Erinnerungsbilder unsere Gegenwart und vervollstandigt unsere Zukunft. Unsere gemeinsame Vergangenheit liegt aber hier, am Fufie der Mátra, und die Rebe und der Wein erwiesen sich ebenfalls schon seit Jahrhunderten als starke Verbindungskraft. Gyöngyös ist mitsamt seiner Umgebung der Ort, an dem die Sonne und der Berg sich beriihren" - sagt ein Ausspruch. Die Mátra mit ihrem vulkanischen Ursprung, besonders aber deren siidliche Hánge schufen die idealen Verhaltnisse für die Entstehung des gröfiten historíschen Weingebiets dieser Region. Für die weitere Entwicklung ist alles vorhanden: für Gyöngyös der Titel Internationale Stadt der Rebe und des Weins", der Verein der Weinstrafie des Mátravorlands, der Weinorden Glória Sublimis, die Tatigkeit der Hochschulfakultát der Sankt István Universitat sowie die landesweit und sogar über die Landesgrenzen hinaus bekannten und anerkannten Weinbauexperten. Zu den Zierden der Mátra und der Stadt gehört die Weinkeller-Reihe in Farkasmály. Ein mehr als 200 jahre altes natürliches und bebautes Areal dient als Kulisse" für gepflegten Weingenuss beim Anblick der stimmungsvollen Rebflachen und der Weinkeller. Die Selbstverwaltung hat das staatlich geschützte Gebiet und mehrere Dutzend denkmalwürdiger Keller unter ihren besonderen Schutz gestellt und schuf ein detailliertes Regulierungskonzept. Damit gelang es, die Fördermöglichkeiten so eindeutig darzustellen, dass die stimmungsvolle Landschaft auch für unsere Nachkommen unverandert erhalten bleiben kann. Es ist für uns allé eine edle Aufgabe, die Qualitat und das Ansehen unserer hier hergestellten Weine zu bewahren und zu schiitzen und die Kultur des Weinkonsums zu fördern. Der Wein aus Gyöngyös ist laut dem Schriftsteller Béla Hamvas ... ein schön herausgeputzter Wein. In ihm ist alles enthalten, was zur korrekten Erscheinung erforderlich ist. Entsprechend ist er auch ein guter Gastgeber, ein angenehmer Gesellschafter und oftmals geistreich." Wir Biirger aus Gyöngyös sind stolz darauf, dass das Mátravorland schon immer wegen seiner Naturschönheiten, Kunstdenkmáler, würzigen Weine und nicht zuletzt wegen seiner Gastfreundschaft berühmt war. Über das arbeitsame, fleifiige Volk des Mátravorlands schrieb der aus Gyöngyös stammende Imre Vahot am Anfang des 19. Jahrhunderts: Ich wurde in Gyöngyös inmitten der die ursprünglichsten Eigentümlichkeiten tragenden und am urwüchsigsten das Ungartum vertretenden, gebildeteren Rasse der Palócén geboren, die ebenso zu arbeiten und besonders die Rebe zu kultivieren und zu hacken liebt und vermag, wie sie auch die Geselligkeit, den Gesang, den Tanz, den Wein, die Liebe und die Freundschaft schátzt..." Sehr geehrte Leserinnen und Leser! Ich bin sicher, dass Sie beim Durchbláttern dieses Buches sich von all dem überzeugen können und Sie diese liebliche Landschaft mit ihrer ureigenen Stimmung in Ihr Herz schlieflen werden.