Bővebb ismertető
Részlet a műből:"Gyümölcsfogyasztás A gyümölcsök gazdagok vitaminokban, ásványi anyagokban, lédúsak, tehát belülről hidratálnak, táplálnak. Azonban nagyon magas a cukortartalmuk, ami nem csak a diéta szempontjából okoz problémát. A gyümölcsök felszívódása ideje 2-3 óra, míg a többi élelmiszeré ennél jelentősen több, inkább 3-4 óra. Ha a gyümölcs más étellel keveredik a gyomorban, akadályozhatja az emésztést. Így a gyümölcscukor erjedésnek indul a gyomorban, ami nem csak gyomorégést, puffadást okoz, de hasznosulás hiányában zsírként fog elraktározódni. Ezért ügyeljünk arra, hogy a gyümölcsöt mindig csak magában együnk úgy, hogy előtte és utána két-három órán keresztül nem fogyasztunk más ételt. A legjobb a reggeli vagy a délelőtti órákban. A gyümölcscukor elegendő energiát biztosít az idegrendszer számára, ráadásul a lédús gyümölcs eltelíti a gyomrot, nem leszünk farkaséhesek ebédidőre."