Dr. Oetker - Iss doch wenigstens das Fleisch! [antikvár]

Bist Du aber groß geworden!"Den Satz hat jeder von uns schon einmal gehört - vor-zugsw/eise von entfernteren Tanten und Onkeln auf Familienfesten. Meist hatten sie recht. Richtig groß geworden ist auch das Dr. Oetker Schulkochbuch, das seit 100 Jahren ein treuer Begleiter von Millionen deutscher Hausfrauen und inzwischen auch Hausmännern ist. Und das wie in einer guten Ehe - in guten und in schlechten Zeiten.Wie fing eigentlich alles an? 1911 wird erstmals Dr. Oetkers Schulkochbuch gedruckt - eine neue Ära hat begonnen. Es erfüllt die Bedürfnisse vieler Hausfrauen, die nicht mehr täglich ihren Müttern über die Schulter schauen können, um kochen zu lernen - die Industrialisierung hat das Leben vieler Familien grundlegend verändert. Und die Welt ist im Aufbruch: In diesem Jahr erreicht Roald Amundsen den Südpol, wird das erste Filmstudio in Hollywood eröffnet und der argentinische Tango kommt nach Berlin.Und was ist geblieben? Der Südpol schmilzt durch die Erderwärmung, die Zukunft gehört Bollywood in Indien statt Hollywood in den USA und neue globale Modetänze fehlen. Aber das Dr. Oetker Schulkochbuch lebt. Seit einem Jahrhundert ist es Gestalter und Bewahrer des kulinarischen Zeitgeistes. Nur die Bibel wurde öfter gedruckt. Aber wurde sie auch öfter gelesen?Nur wenige Mythen überleben 100 Jahre. Das Dr. Oetker Schulkochbuch startet als Haushaltsfibelund entwickelt sich zur Bibel des Kochens". Von der Mangelwirtschaft bis zur Überflussgesellschaft, von der regionalen bis zur internationalen Küche liefert es Ideen, Tipps und Tricks. Hier wird die Marke Dr. Oetker lebendig und erlebbar.Kommen Sie mit uns auf eine Zeitreise durch zehn Jahrzehnte Geschichte, Kultur und Ernährung. Begleiten Sie uns von Kolonialwaren, Küchenwundern und Kriegsrezepten über die Wirtschaftswunderküche mit Toast Hawaii und Fischstäbchen bis ins neue Jahrtausend, das klassische Rezepte und moderne Ernährung miteinander verbindet.Deutschland hat sich enorm verändert in einem Jahrhundert; manche Traditionen sind aber erhalten geblieben. Dazu gehört die Vorliebe für Fleischgerichte, die für viele Menschen nicht nur Ausdruck von materiellem Wohlstand, sondern auch eine Verbindung von Genuss und guter Ernährung darstellen. Nicht von ungefähr ist vielen von uns aus der Kindheit - vor einem halb vollen Teller sitzend - noch der mahnende Satz im Ohr: Iss doch wenigstens das Fleisch!"Der Name Schulkochbuch spricht für sich: eine Schule, in der jeder das Kochen erlernen kann. Seit der Einführung des Standardwerks ign haben Generationen damit gearbeitet, es weitergegeben und es zu einem der erfolgreichsten Kochbücher Deutschlands gemacht."Vorwort