Édes finomságok [antikvár]

A könyvben szereplő édességek elkészítése nem nehéz, csak néhány alapvető szabályt kell betartani. Mielőtt nekilátsz, olvasd el a receptet, hogy lásd, minden megvan-e, amire szükséged lesz. Azután mosd meg a kezed. A könyvben szereplő receptekben a hozzávalók mennyiségét grammban adtuk meg. Mérőkanóllal aprónként adagold a hozzávalókat, így mérd ki őket. A könyv abban is segítséget nyújt, ha van olyan élelmiszer, amit nem ehetsz meg, vagy olyasvalakinek készítesz édességet, aki allergiás valamilyen összetevőre. A 64. oldalon hozzávalókkal kapcsolatos tudnivalókat olvashatsz, és megtudhatod, mely receptek megfelelőek azoknak, akik például nem ehetnek lisztet, glutént, tejterméket, tojást, dióféléket vagy zselatint. Lótni fogod a receptek leírósánól is, hogy egyértelműen jelöltük, ha valamelyik recept diófélét tartalmaz. ü SyiÓ'M«NÍ[AlA Minden sütő más és mós. Lehet, hogy a tietek gyorsabban vagy lassabban süt, mint ahogy a recept írja. Ha légkeveréses sütőt hasznólsz, lerövidítheted a sütési időt vagy csökkentheted a hőt, a sütő kézikönyve segítségedre lesz. A középső rácson süsd az édességeket. A rácsokat még azelőtt rendezd el, mielőtt bekapcsolnód a sütőt. Csak akkor nyisd ki a sütőt, ha letelt a sütési idő, vagy ha úgy érzed, valami ég.