Édeskönyv [antikvár]

A sütemények és az édességek étlapunk fontos kiegészítői és a tésztanemüek nem egyszer az étkezések főételét képezik. Tarkítják étrendünket és fontosak mind a gyerekek, mind a felnőttek táplálkozása szempontjából. Azért az Édeskönyv összeállításánál arra törekedtem, hogy a válogatás a recepteket az egyes tésztanemüek szerint tartalmazza. Egyszerű és bonyolultabb, olcsó és költségesebb előírásokat. Az Édeskönyvben feltüntetett receptek sokszor kipróbáltak, és az előírt munkafolyamatok betartása mellett sikerülnek is. Asszonytársaimra való tekintettel a krémek, töltelékek, mázak, stb. receptjeit nyomban a szóban forgó sütemények után soroltam fel, nehogy körülményes keresgéléssel vesztegessék idejüket.Az a kívánságunk, hogy a jó sütemény dolgozóink étrendjében meghonosodjék. Ezt a célt szolgálja ez az új kiadás is, amely 830 jól sikerült receptet tartalmaz és remélem, hogy sikerül velük változatossá tenni dolgozóink étlapját.