Egészséges receptek télen-nyáron [antikvár]

'OSSZÚ TÁVON csak akkor őrizhetjük meg egészségünket, ha étrendünkben az élő, természetes és optimális anyagokat tartalmazó élelmiszerek is kiemelt szerepet kapnak. A friss zöldségből és gyümölcsből készített táplálék létfontosságú vitaminokat, ásványi anyagokat és nyomelemeket tartalmaz, salaktalanít, javítja a sejtek oxigénellátást, segíti az anyagcserét, s ezáltal szervezetünk egészséges működését.Fogyasszunk tehát megfelelő mennyiséget növényi eredetű táplálékból is, és tegyük ezt mindennapos étkezésünk részévé! FHa kizárólag csak nyerskoszton élnénk, erőnlétünk és vitalitásunk kezdetben ugyan fokozódna, egy idő után kedvünket szegné az egyoldalúnak érzett táplálkozás.Ha sikerül úgy átalakítani megszokott étrendünket, hogy a nyerskoszt csak a felét tegye ki, máris sokat tettünk egészségünkért! A zöldfélék aromaanyagai nyugtatóan hatnak az idegekre, valamelyest csillapítják az étvágyat, miközben az emésztést élénkítik.Növényi eredetű, nyers ételekkel kezdjük a főétkezést. Reggelinél keverjünk friss gyümölcsdarabokat a gabonamüzlihez. Az ebédet és a vacsorát kezdjük salátával, ám ehhez ne csak egy fajtából készült levél- vagy gyökérsalátát fogyasszunk. Olyan levél-, termés- vagy gyökérfélékből készítsük el a hidegtálat, amelynek elfogyasztásához már a színösszeállítás is kedvet ébreszt.