Egészséges étkezés [antikvár]

A háziasszonyok naponta ismétlődő kérdése: mit főzzek ma? Gyakran tanácstalanul töprengenek, hogy mi is legyen az aznapi, a másnapi vagy a hétvégi ebéd. Ez éppen most volt, azt a gyerek nem szreti, amaz pedig túlságosan munkaigényes... és ezernyi más szempont is felmerül egy-egy fogással kapcsolatban. Ami egészséges, nem biztos, hogy ízletes is, ami megfelel a korszerű táplálkozás követelményeinek, esetleg nem nyeri el a család elismerését és így tovább. Ez a kis receptösszeállítás a háziasszonyok hasonló gondjain kíván könnyíteni. A négy-hat személyre szóló receptek hatvan napra való étrendet alkotnak. A finom, "békebeli" ebédeket idéző recedptek a régi, magyar polgári otthonok hangulatát varázsolák a mai modern konyhákba. Egy-egy ebéd három, négy vagy öt fogásból áll: leves, előétel, húsétel főzelékkel vagy körettel, esetleg mártással, salátával és valamilyen édesség. Az egyes ételféleségek tetszés szerint is összeállíthatók. A leírások részletesek és annyira közérthetőek, hogy az unokák is utolérhetik a nagymamák hasonlíthatalanul finom főztjét.