Európa eszik [antikvár]

Kötéstábla / borítója kopott
Ha az olvasó felüti e könyvet, reményeink szerint gasztronómiai meglepetések érik! Receptgyűjteményünkben - többek között - szó esik arról, hogy a baszkok az egyedüli szakácsok a világon, akik a kiszáradt pergamentekercsekből is képesek zamatos ételt varázsolni; a földközi-tengeri halászlé színe fehér, a portugál leveshez kés és villa is jár; a Jansson nevű svédek megkísérthetők sózott heringgel, amelyhez - tejszínnel sütve - hagymával lerakva burgonya dukál. Kötetünkből megtudható az is: a finneknél megszokott dolog a répafagylalt; a franciaországi Provence-ban levest csak télen fogyasztanak; a vikingek hagymás ruszlija, miképp arrafelé a legtöbb savanyúság, édes. De ugyanígy nem titkoljuk el azt sem: a francia étkezés íratlan szabálya szerint sajtból csak egyetlenegyszer lehet venni - a sajttál egyszer jár körbe, és ha már elvitték tőlünk, illetlenség még megáhítani is! A nemzeti konyhák sokszínűsége megmarad Európa egységesülési folyamatában. "Uniós szakácskönyvünk" huszonnyolc náció étkezési kultúrájából, gasztronómiájából ad ízelítőt több mint ötödfélszáz recept révén. Jó étvágyat kívánunk!