Fagyivarázs [antikvár]

Beveze+ésHa ezt a könyvet olvasod, nagy valószínűséggel igazi fagyirajongó vagy. Álmaidban hatalmas, ínycsiklandozó kelyheket habzsolsz, mégis könnyűnek és felszabadultnak érzed magad Mit szólnál hozzá, ha álmaidat most valóra váltanánk?Túl !ól hangzik, hogy igaz legyen? A válasz valójában elég kézenfekvő: a minőségi ételeket a tested is szereti. Az üzletekben kapható fagylaltok általában többszörösen feldolgozott tejtermékekből, finomított cukorból és kimondhatatlan nevű összetevőkből állnak; így tarthatók el a hosszú szállítási procedúrák és a többhetes bolti tárolás során. Feltételezem, hogy nem szívesen terheled a szervezetedet ilyen élelmiszerekkel. Szerencsére eljutott hozzád e kiadvány, melynek hatására a fagyiról alkotott elképzeléseid is megváltoznak majd.Hogy kik vagyunk, akik valóra váltják jeges álmaidat? Két az egészséges ételek mellett elkötelezett lány az észak-európai Finnországból, mely végtelen mennyiségű tiszta, természetes élelemforrással rendelkezik. A magával ragadó hangulatú Helsinkiben élünk, ahol egyre népszerűbb a teljes értékű táplálkozás. A finnek egyébként imádják és nagy mennyiségben fogyasztják a fagyit. Talán nem is gondolnád, hogy a fogvacogtató telek ellenére Finnország a legnagyobb fagylaltfogyasztók világranglistájának élbolyában szerepel!Természetesen mi is az egészséges táplálkozás hívei vagyunk, azonban ez nem mindig volt így. Mindketten bolti fagyit ettünk régen, mint ahogy boltban vettük az összes élelmiszerünket is - és minden nap borzasztóan éreztük magunkat. Virpi emésztési és bőrproblémákkal küzdött, Tuuliánál pedig cöliákiát diagnosztizáltak. Úgy hat évvel ezelőtt határoztuk el, hogy elhagyjuk a tejtermékeket, a glutént, a finomított cukrokat az étrendünkből, és átallunk egy egészségesebb táplálkozásra. Mindketten óriási változást tapasztaltunk, így aztán nem is volt kérdés, hogy kitartunk mellette.Bevallottan fagyimániások vagyunk, imádjuk a jeges nyalánkságokat, de megvilágosodásunk" óta kizárólag teljes értékű, egészséges alapanyagokat használunk főzéshez. Miközben az egészséges változatokkal kísérleteztünk,9