Fakanál - 101 apróhúsétel recept [antikvár]

Összeállításunkkal egy méltatlan sorsra jutott ételcsoportot szeretnék a figyelmükbe ajánlani. Igaz ami igaz: ezeknek az ételeknek a presztízsét főleg a közétkeztetés alaposan elrontotta a szakszerűtlen, igénytelen kivitelezéssel.Hol vannak azok a régi szép idők, amikor egy-egy kocsma vagy kisvendéglő híres volt a tokányairól és a zónapörköltjeiről? Ezeknek az ételeknek igenis helyük van a mai ember étrendjében is! Természetesen nem a megszokott - és sok esetben megutált - rengeteg zsírban úszó pörköltöknek. Az igényesen elkészített, kellemesen fűszerezett, kevés zsiradékot tartalmazó apróhúsételeket újra fel kell fedeznünk!