Fakanál - 77 különleges ünnepi étel [antikvár]

Kedves Olvasóink!Idén is azzal koronázzuk majd az évet, hogy elkészítjük az ünnepekre a hagyományos, az egész család számára megszokott és kedvelt karácsonyi, újévi ételeinket: a töltött káposztát, a borlevest, a rántott halat, a gesztenyés pulykát vagy éppen a korhelylevest - ki-ki ízlése, főzési tudománya vagy a saját otthonában kialakított szertartások szerint. Különleges ünnepi receptjeinkkel nem kívántunk eltérni a szokásoktól, csak a repertoárt gondoltuk bővíteni egy-két, még nem közismert étel leírásával: a zöldséges göngyölt harcsa, a narancsos kacsa, a pezsgős csirke vagy a szilveszteri sajtos fánk és a többiek is talán ezek közé tartoznak.Minden megszokott kellékével, a bevásárlási hercehurcával, a megszaporodott házimunkával, a jól ismert, varázslatos illatokkal együtt ez a mostani december mégis eltér minden korábbitól. Az ünnepre készülődés közben talán néhányszor eszünkbe jut majd, hogy a XX. század utolsó napjait pergetjük, és hogy szilveszter éjszakáján nemcsak új évet, de új évszázadot, sőt évezredet köszöntünk majd.