Feines aus Joghurt, Milch und Quark [antikvár]

Liebe Leser, ein Naturprodukt, das altér ist als die Geschichte der Menschheit, aeht auch in der modernen Ernáhrung auf Erfolgskurs: die Milch. Es gibt kein Lebensmittel, das wertvoller und ausgewogener in der Zusammensetzung seiner Nahrstoffe ist als die Milch, von der ein kluger Mann einst áuBerte: Wenn es sie nicht schon gabe, so müGte man sie erfinden." Milch ist Fitmacher, Anti-StreB-Mittel und natürliches Kosmetikum. Kein Wunder alsó, daB in unserer gesundheitsbewuBten Zeit der Verbrauch an Milch und Milchprodukten steigt und steigt! Milde Sahne und aromatische Butter, fein-sauerlicher Joghurt und spritziger Kefir, zarter Quark und herzhafter Kase sind unentbehrlich geworden für eine leichte, bekömmliche, zugleich aber raffinierte Küche. Wir Bundesdeutschen sind Weltmeister im Quarkverzehr und lieben den Lebensverlangerer" Joghurt über alles. Milchprodukte, vor allém die gesauerten Milchfrischerzeugnisse, stehen uns nicht nur in einer schier unübersehbaren Füllé von Varianten zur Verfügung, sie sind auch von höchster, vom Kuhstall bis zur Kühltheke kontrollierter Qualitát. Wie köstlich und vielseitig man mit Milch und Milchprodukten kochen kann, will Ihnen dieses Buch zeigen. Vom morgendlichen Müsli über kleine Zwischenmahlzeiten und herzhafte Hauptgerichte bis hin zu Schlemmereien für den Abend, begleitet es Sie durch den Tageslauf. Natürlich dürfen auch die süBen Verführer", all die feinen Desserts, Kuchen und Törten aus Joghurt, Quark und Sahne nicht fehlen. Und sogar an jene Menschen, die mit fettarmen Milchprodukten überflüssige Pfunde loswerden wollen, ist mit einem schlanken Wochenende" gedacht. DaB man besonders delikate Braten mit Milch zubereiten kann, dürfte manchen unter Ihnen neu sein. Solche und ahnliche Tips rundén dieses Buch ab. Und schlieBlich soll eine kleine Warenkunde viel Wissenswertes rund um die Milch vermitteln. Lassen Sie sich alsó von unseren Rezepten verführen und schlemmen Sie nach Herzenslust - mit gesunden Milchprodukten dürfen Sie es guten Gewissens tun. Viel SpaB beim GenieBen und guten Appetit!