Fondues und Raclettes [antikvár]

Sympathische, herzliche Atmosphare, Entspannung, etwas Besonderes... All dies verbindet man mit einem Fondue-Abend. Ob im Familien- oder Freundeskreis, die Einladung zu einem Fondue-Essen ist immer willkommen. Mit möglichst wenigen Vorbereitungen in letzter Minute macht es die Fondue allén möglich, einige angenehme Stunden zu verbringen, selbst der Hausfrau, ohne dass dabei ihr Ruf als perfekte Köchin in Mitleidenschaft gezogen wird. Man sitzt um einen Tisch mit allerhand leckeren Beilagen und Sossen und taucht seine Gabel in den gleichen Topf, wobei man vergnügt und guter Laune gemeinsam neue Gaumenfreuden entdeckt. Dieses Buch enthalt zahlreiche Rezepte aus aller Welt. Die Fondues, ob alt überliefert oder überraschend neu, rustikal oder exotisch, einfach oder gastronomisch, gesalzen oder süss, erstaunen durch ihre Vielfalt. Von den Kcisefondues aus Berglandern, die heutzutage viele Winterabende verschönen, zur erstaunlichen Vielzahl der Fleisch-, Fisch- oder Gemüsefondues (in Öl oder Fleischbrühe gegart), bis zu den köstlichen süssen Fondues mit Früchten, Schokolade oder Kaffee ... - etwas für Feinschmecker - ist die Wahl schwierig. Diese Fondues mit Zutaten aus fernen Landern oder einheimischer Herkunft verbinden die Entdeckerfreude mit dem Vergnügen des Kostens. Möge dieses Buch ein Führer zu angenehmen Uberraschungen und fröhlichen Fondue-Parties sein !