Fűszerek és gyógyfüvek [antikvár]

Fedlapján pár karccal.
Sok fűszert ismerünk, de nem mindig tudjuk, hogy mihez mit használjunk - pedig a fűszerek adják meg az ételek sava-borsát. A szerző az ízelítők, levesek, zöldséges, húsos és halas fogások, desszertek elkészítéséhez sokféle, rafinált, kipróbált ötletet ad. A kötetet fűszernövény-kislexikon zárja. A fűszerek nagy szerepet játszanak a saláták ízesítésében is.