Gáz - főz, süt, fűt [antikvár]

Részlet: "Égő gyufát kézbentartva a biztonsági zárat benyomjuk a főzőcsapot, negyed fordulattal balra fordítjuk a teljes láng állására és a kiáramló gázt az égő körül meggyújtjuk. Tökéletes az égés, ha a lángoknak kékeszöldszínű, határozott körvonalú magjuk van, melyet világosabb, áttetsző halványlila burok vesz körül. A nem tökéletes égés mérgező hatású. Ha az étel felforrott, azonnal fordítsuk el a csapot további negyed fordulattal balra a takarékláng állásra. A takarékláng negyedannyi gázt fogyaszt és a továbbfőzéshez teljesen elegendő. A nagy láng nem gyorsítja a továbbfőzést, csak a gázt pazarolja feleslegesen. Nem tökéletes az égés, ha hiányzik a határozott mag, elmosódott vagy kapkodó a láng. Tisztítsuk ki gondosan az égőket s ha ez nem segítene, azonnal jelentsük a Gázműveknek. Minden esetben győződjünk meg arról is, hogy köröskörül az égő minden nyílásánál égnek e a lángok. Enyhe ráfúvástól biztosan körülgyullad az égő."