Guten Appetit [antikvár]

Ein Gelehrter sa^ vor einer Mahlzeit, als ein Spötter ihn fragte: >Wie denn, verstehen sich weise Mánner auch auf Leckereien? Der Befragte liefj sich nicht stören. Warum nicht ? gab er zur Antwort, glaubt Er, die Natúr habe die guten Sachen nur für Dummköpfe hervorgebracht? Von den guten Sachen, die für alle da sind, soll in diesem Buche die Rede sein. Von guten Sachen aus den Küchen vieler Völker. Daher der Titel: Eine Weltreise mit Messer und Gabel. Es ist ein kulinarisches Buch. In ihm wird über das gesprochen, was sonst in Reiseberichten nur am Rande erwáhnt ist - über den Appetit und das Essen. Woanders kocht man anders und auch nicht schlechter. Und es lohnt sich, den Nachbarn im Ausland in die Kochtöpfe zu gucken, die Welt von der kulinarischen Seite her zu erieben. Dabei werden Sie viel Neues er-