Gyógyító diéták 1. [antikvár]

ElőszóAz egészséges táplálkozással kapcsolatban rengeteg ismeretterjesztő kiadvány és szakkönyv kapható az üzletekben, és tisztában vagyunk azzal, hogy egyetlen - ilyen témájú -könyv sem lehet teljes.Ez a könyv azoknak készült, akik valamilyen, itt szereplő betegségben szenvednek, és mindennapi életükben gondot okoz, hogyan tehetnék változatosabbá étkezéseiket. A receptek amellett, hogy szélesítik a fogyasztható ételek skáláját, a gyógyulásban is segítenek.Azt senki sem vonhatja kétségbe, hogy az elfogyasztott ételek nagyban befolyásolják egészségünket. Könyvünk egyedülálló a maga nemében, mert ötvözi az egészséges, korszerű táplálkozásra vonatkozó elveket a gyakorlattal. Felhasználtuk tehát a legújabb kutatási eredményeket, és ezekre épülnek a tanácsok, a receptek. Az utóbbiakban -reméljük -, nem csak az adott betegségben szenvedők lelik örömüket, hanem bárki más is, aki szeretne egészségesen táplálkozni, vagy akár új ízeket kipróbálni.Az a gyakorlat megdőlt, amikor a diéta egyet jelentett az önsanyargatással, a minden földi jóról való lemondással. A beteg ember is táplálkozhat úgy, hogy örömét lelje az ételekben, a jó ízekben, s eközben elősegítse a gyógyulását.A Kiadó