Gyógyító diéták 2. [antikvár]

ElőszóA Gyógyító diéták első kötete után most azokat a betegségeket vettem sorra, amelyek a leggyakrabban fordulnak elő, a legtöbb embert sújtják ma Magyarországon. A magas vérnyomás, a fekély- és májbetegségek vagy a székrekedés ugyan a világon mindenütt előkelő" helyezést kapna a betegségek rangsorában, nálunk azonban -részben az egészségügyi szűrővizsgálatok hiánya miatt -különösen sok ember bajlódik velük.Ha valaki beteg, annak számos oka lehet: öröklött hajlam, hajszolt, stresszes életmód (egyre gyakoribb oka számos betegségnek), egészségtelen táplálkozás. Nem ritkán lehet hallani: bekapok valamit a mekiben", rá egy kólát, és mehet tovább a verkli. Mehet, de vajon meddig? Arra már nem is merek gondolni, hogy a gyerek megkapja a zsebpénzt, és abból teszi ugyanezt. Biztos, hogy neki hamarabb lesz szüksége gyógyító diétára Sokat segít, ha a bajt nem sorscsapásként éljük meg, hanem magunk is próbálunk tenni valamit. Ez a valami" lehet az, hogy odafigyelünk arra, mit eszünk. A táplálkozás ugyanis gyógyíthat. Megelőzésre és az állapot fenntartására, sőt javítására is kiválóan használható a megfelelően alkalmazott diéta.A diéta - nem lehet eleget hangsúlyozni! - nem jelenti az ízetlen, alig élvezhető ételek elnyammogását", hanem igenis élvezeti forrás lehet! Elismerem, hogy annak, aki a zsíros, erősen fűszeres ételekhez szokott, eleinte nehe-!'1 O) . '7