Happy Smoothies [antikvár]

Smlothie ? Le smoothie est le cocktail de la journée par excellence, une préparation a boire ultra-saine et néanmoins tres gourmande. Si le milk-shake a base de creme glacée, venu comme lui d'Outre-Atlantique, est connu pour sa richesse et son côté friandise souvent associé au monde du fast-food, le smoothie, composé principalement de fruits, est quant a lui orienté vers le bien-etre. Le smoothie se décline a l'infini ! Dans sa forme courante, il contient des fruits mixés, du jus de fruits et une touche lactée qui accentue son onctuosité. Sa texture peut-etre plus ou moins épaisse selon la recette. Certains aficionados du smoothie, soucieux de leur alimentation et de leur santé, tout en composant ce breuvage selon leur gourmandise, veillent a y inclure le nécessaire pour constituer un véritable en-cas généreux. II peut ainsi jouer le rôle du petit déj' ou du déjeuner, gourmand mais sans conséquence. On peut considérer le smoothie comme un excellent moyen de consommer cinq fruits et légumes par jour, avec plaisir et en toute simplicité. LE PARFAIT SMOOTH CRIMINAL Le smoothie étant un cocktail a part entiere, il ne s'agit pas d'y mixer tout et n'importe quoi. Un bon smoothie est un savant mélange de jus frais ou de jus naturels bio, de fruits mixés et généralement de lait ou de yaourt. Les recettes qui suivent ont été conçues pour satisfaire les smooth-addicts les plus avertis, qui en connaissent déja un rayon sur le sujet, mais aussi pour permettre aux néophytes de découvrir cet univers. Ces smoothies divers et variés ont été créés dans le but de vous proposer, a chaque recette, un mariage de saveurs harmonieux, parfois inattendu. Le choix des produits laitiers est assez large, permettant de varier vos sources en fonction du caractere de la recette (du yaourt brassé gout bulgare au lait fermenté enrichi au bifidus qui est plus neutre ou au yaourt a boire plus liquide, en passant par certains fromages frais ou cremes de caractere, ainsi que toute la gamme des laits « alternatifs » : lait de chevre onctueux et savoureux, ou laits végétaux comme le lait d'amande). Mais il est possible, pour ceux qui n'ont pas d'autres choix (allergiques ou végétariens/végétaliens), de remplacer ces produits laitiers par leurs produits de substitution.