Bővebb ismertető
BevezetőKönyvünk magas vérnyomásos, valamint szív- és érrendszeri betegeknek szól, és azoknak az egészséges embereknek is, akik családjában már volt vagy van e betegségek valamelyikében szenvedő hozzátartozó. Mivel a magas vérnyomás szinte népbetegségnek számít, elmondható, hogy mindenki haszonnal forgathatja ezt a kis könyvecskét, így talán elkerülheti azt, hogy maga is érintetté váljon.írásunkban képet kaphatnak a magas vérnyomás és egyéb szív- és érrendszeri betegségek alapvető összefüggéseiről. Elsősorban a táplálkozás oldaláról közelítjük meg a magas vérnyomás kialakulásának kockázati tényezőit, valamint ismertetjük a hipertónia diétás kezelését. Szót ejtünk a szükséges nyersanyag-válogatásról, valamint az alkalmazható ételkészítési műveletekről.Mindenképpen szükségesnek tartjuk megjegyezni, hogy ha valaki már beteg, akkor a diéta legtökéletesebb betartása mellett is szükséges a rendszeres vérnyomásmérés és a folyamatos orvosi kontroll.Könyvünk nagyobbik részében diétába illeszkedő ételreceptekkel könnyítjük meg a mindennapi dilemmát, hogy: mit is kellene főzni?