Idős ember konyhája [antikvár]

Az emberek általában ragaszkodnak élelmezési szokásaikhoz, ez időskorban fokozottan igaz. Ha az életkörülmények változnak is, a gyermekkorban megszokott ízek, ételek maradnak kívánatosak. A kevés pénzből gazdálkodó nyugdíjasok természetesnek tartják, hogy a főtt tésztából, tésztalevesből, rántott levesből, zsíros kenyerekből vagy kenyérből és szalonnából álló étkezés elegendő.Pedig színes főzelékre, salátára, friss gyümölcsre, tejre, tejtermékre, tojásra, húsra, melyek a szükséges vitaminokat, ásványi anyagokat, értékes fehérjéket tartalmazzák, nagyon is szükségük lenne.