Így főzünk mi, magyar nők [antikvár]

Tisztelt Olvasó!A magyar gasztronómia páratlanságát, egyediségét az adja, hogy tökéletes összhangra találtak benne kultúránk és ősi hagyományaink. Ezáltal létrejött egy csak ránk, magyarokra jellemző, sajátos konyhaművészet, ami egységes ugyan, de közel sem egyforma elemekből áll. A Kárpátmedence bármelyik pontjára látogathatunk, mindenhol megtaláljuk azokat a jellegzetes izeket, amelyek csak az adott közösségre jellemzőek, mégis hamisítatlanul magyarok.Az írófejedelem, Mikszáth Kálmán a magyar gasztronómia védelmében így fogalmazott: Nem szabad a magyar konyhát pusztulni hagyni, dőljön bár minden össze a nagy reformok.divatok mániájában, pusztuljon a dzsentri, a szűzdohány - de az ősi ételek maradjanak. Azokat ne engedjük!"A kötetben a magyar nők szakácsművészeti titkaival ismerkedhet meg közelebbről az Olvasó. Bátorítom Önöket, hogy készítsék el szeretteiknek ezeket az ízletes fogásokat, legyen közös családi, baráti program az ételkészítés. Építsék be saját gasztronómiai hagyományukba ezeket a recepteket, és ezt a tudást adják át a következő generációk számára.PROF. DR. KÁSLER MIKLÓSemberi erőforrások minisztereJ - fAr' VI í'i ' 1 1 1 i 1 5' i i ' ' 1Ví':K n 1 ] ív'1 -i i 'i' i ; ; j' ' 'wm^h 71 . I í , r 'i / ' , íi.',t, i',/,' .1i-. IVi'l