Ízletes ételek a magas vérnyomás ellen [antikvár]

Talán nem mindenki tudja, hogy a megfelelő étrend milyen nagy mértékben befolyásolja a magas vérnyomással küzdők hétköznapjait. Ez az újszerű szakácskönyv nélkülözhetetlen segítség mindazoknak, akik szeretnék felvenni a harcot korunk egyik legelterjedtebb egészségügyi problémájával, a magas vérnyomással. A kiadvány hasznos tanácsokat és ízletes recepteket kínál a reggelihez, a hús- és vegetáriánus ételekhez, de megtalálható benne akár a hagyományos mázas mézeskalács receptje is. Az olvasó megtudhatja az egyes összetevőkről, hogy miért egészségesek és mennyiben befolyásolják a vérnyomást vagy a vér koleszterin szintjét, a könyv továbbá életmódtanácsokkal és egy heti étrendprogrammal segíti a gyógyulni vágyókat. Az ismertetett ételek és étkezési tanácsok nemcsak a magas vérnyomással küzdők számára hasznosak, de az egész család talál köztük kedvére való ínycsiklandó fogásokat. Előszó részlet: Az Ízletes ételek a magas vérnyomás ellen igazán különleges szakácskönyv: az ínycsiklandó ételek bemutatásán túl olyan étrend kialakításához is segítséget nyújt, amellyel sikeresen vehető fel a harc korunk egyik legsúlyosabb egészségügyi problémájával, a magas vérnyomással .Ehhez először is meg kell értenünk, valójában milyen szerepet is játszik a táplálkozás a magas vérnyomás leküzdésében - kiderült, hogy ez a szerep sokkal jelentősebb, mint azt korábban hittük. Azután kiválogattuk a legalkalmasabb ételrecepteket, ügyelve arra, hogy azok a lehető legfinomabbak és legváltozatosabbak legyenek. Az itt következő receptek tehát ízletesek és könnyen elkészíthetők - biztosra vesszük, hogy aki csak belelapoz e könyvbe, egykettőre megéhezik! Hétköznapokra való, egyszerű, mégis csábító ételeket mindannyian ismerünk, de néha nem árt néhány apró trükköt ellesni, hogy kedvenc finomságainkat még ínycsiklandóbbá tehessük. Reméljük, hogy könyvünk újszerű szemléletmódja és praktikus tanácsai még azok tetszését is elnyerik, akiknek a családjában nem fordul elő magas vérnyomás, és úgy gondolják, az utolsó, egészségügyi kérdésekkel foglalkozó fejezet nem nekik szól. Az ízletesség, az ételek élvezhetősége azonban csupán az egyik fő szempontunk volt: legalább olyan fontosnak tartottuk, hogy a kiválasztott receptek megfeleljenek az egészséges táplálkozás alapelveinek. Olyan, természetes nyersanyagokon alapuló, hatékony étrendtervet igyekeztünk összeállítani, amelynek segítségével megszüntethető a magas vérnyomás. Mindehhez egy, az Egyesült Államokban kidolgozott étkezési programot, az úgynevezett DASH-diétát vettük alapul, majd kibővítettük olyan életmódbeli tanácsokkal, amelyekről immár minden kétséget kizáróan bebizonyosodott, hogy jelentősen hozzájárulnak a magas vérnyomás csökkentéséhez.