Karácsonyi édességek [antikvár]

Karácsonyi édességek A karácsony mindig a konyha fénykora: ilyenkor még a megrögzött konyhakerülők is kötényt kötnek és nekiállnak alkotni. Nincs ugyanis karácsony édes illatok nélkül, ilyenkor az életünket átjárja a fahéj, a szegfűszeg, az ánizs, a narancshéj illata, miközben lépten-nyomon gőzölög a forralt bor. Ezek az illatok mind előcsalogathatók ezzel a kis receptválogatással, amely a hagyományosan bódító karácsonyi hangulatot kínálja, itt-ott kis csavarással, kis alakítással, de a karácsony hagyományaihoz hűségesen, mazsolával, mákkal, dióval és kardamommal fűszerezve. A csokoládé pedig mindig jó, akár karácsony van, akár nincs. Marton Levente kulinárista