Klasszikus koktélok [antikvár]

A koktél eredete homályba vész. Csak annyit állíthatunk biztosan, hogy mind az alkoholtartalmú, mind az alkoholmentes kevert italok fogyasztása évszázadok óta elterjedt a világon.Nem meglepő módon a koktél (cocktail szó szerinti jelentése: a kakas farktolla) szó eredetét színes és érdekes anekdoták övezik. Az egyik ilyen közszájon forgó történet Betsy Flanagan nevéhez fűződik, akinek népszerű fogadója volt az amerikai szabadságharc ideje alatt. A mende-monda szerint Betsy az amerikai és francia katonáknak a szomszéd angol farmjáról ellopott csirkét tálalt fel. A tisztek a madár farktollaival díszített italokkal öblítették le az ételt és ellenségeiket kigúnyolandó, a "Vive le cocktail!" felkiáltással koccintottak.Másik legenda egy bárról mesél, ahol a maradék italokat egy óriási, kakas formájú kerámiaedénybe gyűjtötték. Az erős, gyakran élvezhetetlen keveréket a madár farktollánál található csappal adagolták, ebből ered a kevert ital elnevezés.Egyes elméletek alapja a részeg kakasviadal, másoké a megkurtított lófarok - ám egy bizonyos: minden koktélrajongónak megvan a maga kedvenc sztorija.