Kochen Rund um's Jahr [antikvár]

VorwortJede Jahreszeit ist für den Feinschmecker von ganz besonderem J Reiz. Das fängt schon beim Frühjahr an. Nach langen Monaten der Vorfreude ist es nun endlich soweit. Die Stände sind voll von Spargel, Radieschen, Rettichen, Kräutern, Frühlingsgemüsen und Erdheeren. Man kann nach Herzenslust zugreifen und den sehnsuchtsvollen Gaumen endlich befriedigen. Im Sommer ist das Angebot an Schlemmereien kaum mehr zu überblicken. Da schwelgt man im Duft vollreifer Früchte und saftiger Gemüse. Der Herbstmarkt leuchtet in goldenen Farben, die von Mais, neuen Kartoffeln, Tomaten und saftigem Kohl ausgehen. Doch auch der Winter hat seine besonderen kulinarischen Reize. Vitaminreiche Salate, frisch geschossenes Wild und zuckersüße Exoten aus dem sonnigen Süden warten auf den Käufer. Dieses Buch ist ein Streifzug durch alle vier Jahreszeiten. Jeden Tag ein neues, vielleicht noch nie probiertes, Gericht auf den Tisch zu bringen ist jetzt ganz leicht. Fassen Sie sich von den vielen Fotos und Rezepten inspirieren. Ah jetzt können Sie auf den Einkaufszettel ruhig verzichten, einfach über den Markt bummeln und kaufen, worauf Sie gerade Lust haben. Ein Blick ins Buch genügt und Sie wissen, wie man das Eingekaufte zubereitet. Alle Rezepte sind, wenn nicht anders angegeben, für 4 Personen berechnet.