Konyhasarok [antikvár]

Kedves Olvasónk!A Diabetes újság tavaly ünnepelte 20. születésnapját. A veszprémi székhelyű Alapítvány a Cukorbetegekért és személy szerint e sorok írója alapította abból a megfontolásból, hogy a magyar cukorbetegek számára tájékoztató, továbbképző fórumot hozzon létre. A már 30000 példányban, évente hat alkalommal megjelenő újság segíteni szeretne a közel egymillió diabétesszel élő magyar embernek a betegség, annak kezelése, a betegség kutatásának nyomon követése terén. Mégis legfőbb célunk az volt, és az is maradt, hogy olvasóink érezzék, nincsenek egyedül, tanuljanak tőlünk és egymástól, mi pedig tőlük.Ön most egy olyan kiadványt tart a kezében, melyet a fogyni vágyó cukorbetegeknek és nem cukorbetegeknek szántunk. A diabéteszesek 90%-a elhízott. A túlsúly jelentős rizikófaktor a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri megbetegedések (magas vérnyomás, szívinfarktus, stroke) kialakulásában. A még nem cukorbetegek testsúlyának csökkentése megelőzheti ezeknek a bajoknak a kialakulását.A kiadványban a Diabetes újság "Konyhasarok" rovatából válogattunk, melyet kezdetek óta Nagy Margit dietetikus szerkeszt, a receptek az ő alkotásai.