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Prólogo
LA ANTIDIETA es un avancc decisivo. Sin sentimientos de culpa, sin pesadas responsabilidades, sin exigencias, se puede llegar a estar sano, delgado y vibrante. Y todo esto lo consigue cada cual a su propio ritmo: lanzándose a toda velocidad por la autopista de la salud, o tomándose el tiempo necesario para ir disfrutando de los últimos placeres artificiales que florecen a lo largo del camino: bombones, cerveza, galletas saladas, suculentos bistecs. De cualquier manera está bien, nos dicen Harvey y Marilyn Diamond. Hasta el mínimo cambio, el menor de los esfuerzos, tiene influencia positiva sobre la salud.
Mi propia experiencia: en dos meses he perdido nueve kilos. Ocasionalmente, como pollo o pescado, rarísimas veces sucumbo ante una cerveza o una galleta salada, y por fin ahora puedo ver una película sin tener un punado de bombones a mano.
La «medicina integrativa» es una ciencia nueva y un arte nuevo; se basa en la promoción de la salud y del «estar bien», y constituye una nueva aproximación a los pacientes, a quienes no se considera como enfermos ni como pro-
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