Le Torte Classiche [antikvár]

Introduzione3ggi non é piü consuetudine preparare abitualmente törte in casa. Sará per il nostro frenetico ritmo di vita, sará per il sempre piü diffuso desiderio di mangiar sano, contando le calorie e limitando gli eccessi, sará forse per la poca fiducia nella propria abilitá di pasticcieri Sta di fatto che il piacere di cuocere un dolce nel forno di casa é ormai soltanto un ricordo.II primo errore é quello di pensare che fare un dolce sia complicato. Poteva essere vero in passato, quando non esisteva la margarina spalmabile, quando lo zucchero era granuloso e poco raffinato, quando i forni casalinghi erano inaffidabili e notevole la fatica per miscelare e montare a mano. Oggi tutto é piü semplice e non ci vuole molto tempo per preparare un buon dolce. Gli ingredient! ormai si trovano in vendita giá pronti all'uso, dosati e impacchettati, mentre le impastatrici e le fruste elettriche permettono di montare e mescolare in un batter d'occhio. Le ricette di questo volume sono chiare e di rapida esecuzione. II procedimento épresentato a passo a passo, e un'illustrazione a tutta pagina mostra il risultato finale. Ogni ricetta e stata provata prima e golosamente "collaudata" poi. Gli ingredienti sono reperibili in qualunque supermercato ben fornito e il tempo necessario per la preparazione dei dolci e ridotto al minimo. Anche i meno esperti potranno cosí lasciare a bocca aperta parenti e amici con dolci deliziosi. Una torta fatta in casa ha sempre qualcosa in piu. Ogni volta che la si prepara, infatti, il risultato finale cambia leggermente. Inoltre, e divertente aggiungere ingredienti e aromi diversi o utilizzare stampi originali. E poi e cosí bello cucinare un dolce Che si tratti di una semplice torta di carote o un dolce per Pasqua o Natale, poco importa! Non solo vi divertirete, ma avrete anche il piacere di ricevere i complimenn di chi lo assaggerá.E allora, perché non riprovare la straordinaria sensazione del profumo di una torta appena sfornata che si spande in tutta la casa? Sfogliate queste pagine, scegliete una ricetta e mettetevi al lavoro!