Les grandes tables du Monde 2011 [antikvár]

ÉDITORIALÁTOUS LES PETITS COURMETS, NOS CLIENTS DE DEMAIN12Nous sommes fiers de vous fairé partager, depuis un demi-siécle, notre conception de l'art de recevoir, fondée sur l'excellence des produits, l'élégance de la table et la perfection du service. Á travers ce guide, nous voulons continuer de fédérer les défenseurs du bien vivre en offrant un panorama des GrandesTables du Monde, présentes dans vingt-quatre pays et sur quatre continents.Cette année, l'association accomplit un grand pas puisqu'elle publie un livre au nom de tous ses membres. L'ouvrage, paru sous le titre Recettes de chefs pour 3 petits gourmets, est aujourd'hui disponible dans toutes les grandes librairies de Francé et dans la plupart de nos établissements. Pourquoi ce livre ? Tout simplement pour transmettre notre passión du goűt au plus grand nombre et dés le plus jeune áge. Car ce recueil de recettes, auquel 80 d'entre nous ont participé, a une particularité, il est destiné en priorité aux parents qui s'intéressent á l'éveil gustatif de leurs enfants. Ces jeunes palais sont nos clients de demain á qui nous avons l'ambition de donner leurs premieres grandes émotions culinaires. Pour porter ce message fort, nous avons convaincu Nicole Lambert, l'auteure des célébres Triplés, de nous préter sa plume colorée. Elle s'est pliée au jeu avec la jouissance d'une vraie gourmande, brossant des scénes á croquer oü chacun retrouvera un peu de son passé, une crépe au piafond, un doigt dans le pot de confiture Les recettes de cet ouvrage sont simples et accessibles, elles mettent en valeur une grandé diversité de produits et témoignent de notre savoir-faire, Elles sont adaptées á différents áges et á toutes les situations, de la cuisine quotidienne aux bons petits plats du dimanche.Nous souhaitons longue vie á cet ouvrage que nous espérons voir rapidement traduit et diffusé dans tous les pays oü l'association compte des membres. Longue vie á ces Triplés gourmands qui ont déjá conquis le monde au fii des albums élégants et espiégles de Nicole Lambert.