Levesek és főzelékek [antikvár]

Lehet-e jobban kezdeni egy finom ebédet, mint egy tál nagyszerű levessel? A levest mindig szívesen fogadja a gyomor, akár délben, akár este. És az sem megvetendő persze, ha az étkezést egy finom főzelékkel folytatjuk.Némely levesünket neves személyiségek kreálták, vagy legalábbis nekik tulajdonították azokat. De a legnagyszerűbbek mégis a szorgos háziasszony konyhájából kerülnek a terített asztalra. A messziről illatozó gyümölcslevesek másként csábítanak, mint - mondjuk - a gazdag húsos-tésztás levesek.A legtöbb leves elkészítése szinte gyerekjáték. Egy-egy különleges levesbetéttel egyedi ínyencséget tálalhatunk. És igazán egyszerű a főzelékek elkészítése is.És ne feledjük: a teremtés koronái szinte kivétel nélkül elérzékenyülnek kedvenc levesük vagy főzelékük tálalásakor. Kedves háziasszonyok: járjanak hát a kedvükben!A Kiadó