Bővebb ismertető
Az évad étele: Kelkáposzta kikeletkor
Kelkáposzta jószerivel egész esztendőben kapható. Mégis milyen nagy a különbség a téli, fázósan összegömbölyödött, tömör és a tavaszi zsenge, halványzöld-halványsárga kelkáposztafej között! Az ízük is eltér egymástól. A tavaszi üde, friss, és nemcsak főzelék, szalonnával dúsított nehéz, rakott kel készülhet belőle, de sok különleges könnyű étel is. Még az is megszereti, aki eddig messzire kerülte.