Magyar Konyha 2012. (nem teljes évfolyam) [antikvár]

Részlet a műből:Amitől a szellem is jóllakik"A franciák nemcsak az ételektől,hanem az ételekről valóbeszélgetésről is beszélgetnek. " - Gertrude Stein, amerikai író, műgyűjtőEgyéves lett a megújult Magyar Konyha. (A régi már harminchat.) AZ elmúlt esztendőben megismerkedtünk félszáz érdekes emberrel, termelővel, borásszal, szakáccsal. Bíró Lajossal éppúgy interjút készítettünk, mint Segal Viktorral, Szulló Szabinával, a különc Kaló Imrével vagy Ráspival, Csapody Balázsékkal, a Légli testvérekkel, Kalla Kálmánnal, F. Nagy Angélával, Szeremley Hubával, vagy éppen a pannonhalmi főapáttal, Várszegi Asztrikkal. Nyilatkozott a Magyar Konyhának néhány legendás, világhírű séf is, többek között Ferran Adriá, Jamie Oliver, Thomas Keller, a mostani számban éppen a brit fenegyerek, Heston Blumenthal. A nemzetközi és a hazai gasztronómiai elitje."