Malatinszky Fanny szakácskönyve [antikvár]

Az "Országos Nőképző Egyesület" alapitó elnöke: Veres Pálné, abban a meggyőződésben és tudatban, hogy a nők érdekében - szellemi téren és az Egyesületnek ilyen irányu fejlesztésében - elért már minden lehetőt, mikor hosszu nagy betegsége alatt immár közeledni érezte halálát: magához kérette az intézet akkori vezetőit. És mind nekik, mind leányának, Rudnay Józsefnének, az Orsz. Nőképző Egyesület ezidei elnökének, szorosan a lelkükre kötötte, hogy a vezetőknek és tanároknak mindenkor főgonduk s kötelességük legyen a növendékeik fogékony lelkébe belecsepegtetni azt az igazságot, mely szerint a nő legfőbb ékessége és minden tudásának koronája: a háziasság és az, hogy a családnak központja és éltető lelke legyen. Veres Pálnénak ez a kijelentése mintegy hattyudala és utolsó kivánsága volt és rugója annak, hogy az "Országos Nőképző Egyesület" 1897 februárjában szervezte és megnyitotta főzőiskoláját.