Mes chocolats faits maison! [antikvár]

Amid- 'OS Auteur d'une dizaine de livres de cuisine dédiés au chocolat et au grand public, ma vocation est d'aider tout un chacun a se faire plaisir en cuisinant et en dégustant le chocolat. Toutes les recettes que je propose sont a la portée des particuliers : qu'elles soient classiques ou originales, elles restent toujours facilement réalisables, sans matériel tres spécifique ni professionnel. Personnellement insatisfaite des produits chocolatés couramment distribués, a la fois sur le plan du gout et sur le plan nutritionnel, je propose de « faire soi-meme ». L'objectif étant d'améliorer les saveurs des recettes en restant simple, la démarche est de choisir des ingrédients a la fois gourmands, frais et sains. Le « fait maison » dans son sens le plus global présente de nombreux avantages : un gout incomparable, une meilleure sélection de produits de qualité, un aspect économique non négligeable. Dans le domaine chocolaté qui nous intéresse, la différence la plus notable par rapport aux produits industriels, c'est l'utilisation de fruits frais rendue possible, notamment dans les tablettes de chocolat ! Pour ceux qui apprécient le mélange des fruits et du chocolat, c'est tout un champ de possibilités qui s'ouvre a eux. Et aux plus timides ou perplexes face a la nouveauté et a l'originalité, je ne donnerai qu'un conseil : testez pour vous, pour votre famille ou pourquoi pas pour offrir I