Mexikói konyha lépésről lépésre [antikvár]

mk mexikói konyhaművészet gyökerei még a Kolumbusz előtti loiltúrákból erednek. Máig megőrizte e régi korok étkezési szokásait, az ételek elkészítési módjait, és két legfontosabb alapanyagát: a kukoricát és a csi-lit. Az óvilágból - Spanyolországból, Franciaországból, Hollandiából és Közép-Európából - hozott kony-háldcal összeolvadva egy egészen sajátos gasztronómia jött létre, amely mind erőteljes ízvilágával, mind eredeti kivitelezésével csodálatos meglepetéseket tartogat.