Muffins [antikvár]

Muffins, die kleinen, feinen KuchenMuffins sind ein klassisclies, traditionsreiclies amerikanisches Gebäck. Sie sind feine, kleine saftige Kuchen, die wie viele andere Spezialitäten aus den USA itire Wurzeln In Europa, genauer gesagt, In England haben.Seit 1850 wurden in England schon Muffins, English Muffins", hergestellt. Das feine Gebäck bestand damals aus süßem Hefeteig und war das typlscti englische Teegebäck. Amerikaner und Kanadier bevorzugen hingegen den Back-pulvertelg, also einen Rührteig. In England werden die Muffins meist in einer speziellen Pfanne auf dem Herd hergestellt. Die Amerikaner haben eigene Muffin-Backformen, mit 6 oder 12 Vertiefungen, In denen sie die köstlichen kleinen Kuchen backen.Muffins werden In Amerika und Kanada zu allen Tageszeiten verzehrt, sie sind fast schon ein Nationalgebäck.Angefangen beim Breakfast mit duftenden Frühstücks-Muftins über pikante Muffins zu Lunch und Dinner sowie auch süße, fruchtige am Nachmittag - Muffins werden den ganzen Tag gegessen. Selbst zum festlichen Dinner,Büffet und Picknick dürfen sie nicht fehlen oder als Mitbringsel bei einer Party. Die heiß geliebten kleinen Kuchen werden auch einfach nur zwischendurch als Snacks verzehrt.Ein echter Muffln Ist Innen locker und feucht. Täglich frisch gebacken, werden sie in den verschiedensten Variationen angeboten, auch Im Miniformat. Mit Kindern Muffins zu backen ist ein riesiger Spaß. Da die Zubereitung im wahrsten Sinne des Wortes kinderleicht" ist und das Ergebnis nach kurzer Zeit duftend aus dem Backofen kommt, finden Kinder großen Gefallen an dieser Bäckerei und am Verzieren. In diesem Buch finden Sie die besten Rezepte neben Klassikern und neuen Kreationen. Die vielfältigen Geschmacksrichtungen reichen vom duftenden, süßen, mit Aromen und Gewürzen angereicherten über den saftig fruchtigen bis hin zum pikanten, herzhaften Muffin. Probieren Sie es doch einfach aus und Sie werden erstaunt sein, wie kreativ man die Rezepte abwandeln kann.Viel Spaß beim Backen und Genießen der köstlichen Muffins wünscht Ihnen Ihre Helga Lederernd i rer