Müzli finomságok [antikvár]

Mi is a müzli? Tulajdonképpen az egyik legősibb étel. Az őskortól a középkorig az emberek legfőbb tápláléka volt. összetört, zúzott magvak, gyümölccsel összekeverve, tejbe, joghurtba áztatva; s ez a müzli alapja ma is. Változatossá tehetjük a különféle gabonafajták (búza, árpa, rozs, köles, risz és azok pelyhesített változatai) keverésével, s főleg a hozzávalók és belevalók (friss vagy szárított gyümölcsök, magvak, diófélék) ügyes megválasztásával. Lehet tejjel, joghurttal, kefirrel, gyümölcslével enni - itt már a fantázia működhet! Kiegészítésül tálalhatunk hozzá egyéb finomságokat: Különféle turmixokat, krémeket, meleg falatokat, teljesőrlésű magvakból készült friss péksüteményeket, kenyereket. Corneli Adam vendéglátóipari szakember. Főzési tapasztalatait elsősorban számos külföldi útja és tartózkodása során szerezte. Ma főleg étkezéssel táplálkozástudománnyal foglalkozó újságírók.