Nagy csokoládé enciklopédia [antikvár]

Minden idők egyik legnagyobb jelentőségű felfedezése a Theobroma cacao fa babtermésének , a csokoládé ősi alapanyagának a feltalálása volt. Az anyagában puha, jellegzetes ízű, finom illatú és a szemnek is kellemes csokoládé az érzéki örömök egész tárházát nyújtja. Szinte mindenki rajong érte. A Nagy csokoládéenciklopédia ezt a mennyei ételt ünnepli; s valóban: a csokoládé a szó szoros értelmében mennyei: görög megfelelője, a theobroma szó szerint azt jelenti: "az istenek eledele". Az első fejezetben végigkövetjük a csokoládé útját Közép- Amerikából, a maják földjéről egészen Spanyolországig, illetve Európa más vidékéig, majd az Atlanti- óceánon keresztül visszatérünk vele az Egyesült Államokba...