Paprikás ételek bográcsban [antikvár]

Előszó A kalocsai paprika több, mint fogalom. Valódi kincs, igaz érték hungarikum, amely messze földön méltán híressé teszi hazánkat, de főként a termelők szűkebb pátriáját, Kalocsa város térségét. Értékvesztett világunkban ezek a fogódzók: a becsületes munkával, verejtékkel megtermelt javak, amelyeket Földanyánk ad az isteni gondviselés által Immár 1997 óta hagyomány a kalocsai „Paprikaünnepen" a főzőverseny, amelyen tudásuk legjavát adják a csapatok a pirosló „arany" mellé. Az ősi vagy éppen az olykor rafináltan modern recepturakat menti meg az utókor számára a Bács-Kiskun Megyei Kereskedelmi és Iparkamara a Paprikás ételek bográcsban elnevezésű kiadvánnyal Ön, Kedves Olvasó, a 19. receptgyűjteményt tartja a kezében. Forgassa a saját és családja, társasága kedvére, hogy majd próbára téve szakács-művészetét, meg tudja örvendeztetni szeretteit a paprikás ételekkel! Ehhez kívánunk jó kedvet, örömteli közösségi együttlétet, s a munka végeztével a megérdemelt jó étvágyat köszönő szavakkal körítve! Bács-Kiskun Megyei Kereskedelmi és Iparkamara vezetősége