Piemonte [antikvár]

La cultura e ciő che rende degna la vita di essere vissuta: e la cucina e una delle forme délia cultura . Queste parole, scritte da Thomas S. Eliot, sono un po' la chiave di interpretazione di questo volume, concepito come conoscenza del Pie-monte nella globalita del suoi aspetti umani e culturali. Un'esauriente descrizione del paesaggio e del patrimonio artístico, articolata in itinerari automobilistici brevi; una completa descrizione délia gastronomía tradizionale. Ecco due mezzi moderni per far conoscere a fondo la nostra regione. Un approccio facile, efîet-tuato nei modi abitualí del vívere d'oggí. L'andar in giro, in auto, nelle giornate di líbertá alia ricerca di angoli nuoví; lo stare a tavola a gustare pietanze tradi-zíonali e ancora genuine. Il legame fra le due grosse sezioni nelle quali si articola il volume appare ancora piu evidente in quella parte dove si elencano (seppure nel freddo ordine alfabético) le looalita in cui la tradizione gastronómica si e aííermata e stabilizzata al punto da aver creato feste e sagre ricorrenti. La ricerca e la scelta di un itinerario da percorrere in un giorno di vacanza pos-sono farsi anche sulla base di queste informazioni.In questo modo si e voluto creare uno strumento valido di consultazione al momento della scelta di un itinerario.II tempo libero per non essere noia deve essere un momento di arricchimento culturale e non vanno mai dimenticate le parole di Eliot che abbiamo ripor-tato all'inizio.